说说咱老陕

qf99

（8）
做生意的老陕，究竟有些什么样的生意经？

最近又去了体育西的陕西人家、钟村的西北狼，特别品尝了凉皮和臊子面。

陕西人家的装修风格简朴、大众化，6元一碗的凉皮经济实惠，最主要是豆芽脆生生又细又长，十分爽口。油泼辣椒特别的香，只是凉皮份量略显不足，一至少要两碗才过瘾。西北狼的凉皮10元一碟，份量更多一些，当然价格也水涨船高，味道也十分可口。

臊子面的味道嘛，西北狼更有特色，更显正宗。一方面面条是纯手工制作，特别筋道，另外店家的确下了一番功夫，连漂花用材蒜苗也只是取最嫩的心部，刀工精细切成小碎片，醋也是特别调过的。

陕西人家的地理位置优越一些，人们去逛天河城，顺便就可以去解解馋，满足一下久违的家乡风味美食。西北狼则主要面向祈福新村等周边大楼盘的白领，老板自有一套生意经，目前已经在筹备规模更大的新店了。

不论是带有官方招待性质的陕西大厦，还是在广州的老陕创业者（西北狼、陕西人家、范师傅饺子馆等），共同的特点是面食朴实，价格公道，主菜也比其它粤菜、湘菜便宜，如果你不贪图花样，很容易就填报肚皮了。当然，美中不足的是，咱老陕的饭馆普遍硬件设施上还有很大的改善、发展空间，希望今后能涌现出各种档次的陕西风味餐厅，满足不同的需求，也把咱陕西美食发扬光大。

苦瓜10

盼望家乡发展:victory:

qf99

（9）
最近有消息说西安即将成为第五个直辖市。
随后又有避谣说消息不实。

不管怎么样，西部大发展的趋势是必然的。
古老的长安，曾经的大唐盛世，渊源的历史文化，地处华夏腹部，贯通东西南北中，王者气势，自当崛起。
其实老陕的工业基础实力雄厚，教育实力雄厚，高等院校林立，不亚于北京上海，怎么就总是落后于其它省市呢？

观念问题。最主要的是老陕的乡土观念根深蒂固。
安于现状，不愿意创新，是最主要的原因之一。当然，淳朴的个性，坦实做事的同时，却也少了几分精明与狡猾，因此咱老陕普遍不如江浙粤商有经济头脑。

新疆的振兴，经济大发展，为的是政权稳定。
陕西的大发展，机遇已经来临，关键是看我们自己怎么抓住机遇。

希望陕西早日成为经济大省。

寒雪孤梅

支持广州老乡！写的好啊，体现了谱实的老陕，请继续。。。

dongy

陕西没啥牛的
陕西没啥牛的，只是中国“北京时间”授时控制中心在这里而已
陕西没啥牛的，只是全过唯一三个国家级高新技术开发区之一而已
陕西没啥牛的，只是神州飞船80%的零件是这里产的而已
陕西没啥牛的，只是全过唯一的飞机试飞研究所在这里而已
陕西没啥牛的，只是有全国唯一的火箭发动机生产基地067基地而已
陕西没啥牛的，只是有全国唯一的生产卫星导航的研究所504所而已
陕西没啥牛的，只是有全国唯一的生产航空导航控制系统的618所而已
陕西没啥牛的，只是国家测绘局5个测绘大队3个在西安而已
陕西没啥牛的，只是全军唯一的作战测绘研究所而已
陕西没啥牛的，只是国庆大阅兵一半的武器是西安生产的而已
陕西没啥牛的，只是中国五大机场有一个而已
陕西没啥牛的，只是亚洲最大的水幕电影在这而已
陕西没啥牛的，只是有中国唯一的卫星测控中心而已
陕西没啥牛的，只是有中国最大的农科城而已
陕西没啥牛的，只是亚洲最大的景观步行街--大唐不夜城在这里而已
陕西没啥牛的，只是有国防军工大厂14家，其中生产导弹4家，炮弹2家，兵器8家，军用重型卡车1家而已
陕西没啥牛的，只是唯一国产运输客机的生产地而已
陕西没啥牛的，只是有全世界最大的苹果浓缩果汁生产基地而已
陕西没啥牛的，只是中国唯一的国家航空高科技产业基地而已
陕西没啥牛的，只是中国第一枚“长二捆”运载火箭发动机、第一只彩色显像管、第一块集成电路、第一架民用客机、第一台100万伏超高压空气断路器而已
陕西没啥牛的，只是中国五岳之一在这而已
陕西没啥牛的，只是黄河唯一的瀑布在壶口而已
陕西没啥牛的，只是中国最大的古代军事博物馆在这而已
陕西没啥牛的，只是中国最高的高山湖泊在这里而已
陕西没啥牛的，只是世界上最长的隧道在这里而已
陕西没啥牛的，只是世界珍惜动物朱鹮在这而已
陕西没啥牛的，只是秦岭是中国南北地理分界的第一标志而已
陕西没啥牛的，只是世界珍果猕猴桃的唯一产地而已
陕西没啥牛的，只是中国国宝大熊猫在这里而已
陕西没啥牛的，只是世界第8大奇迹在这而已
陕西没啥牛的，只是十三朝古都都在西安而已
陕西没啥牛的，只是中国第一陵地而已
陕西没啥牛的，只是中国最大的古代军事博物馆在这而已
陕西没啥牛的，只是世界古代史上规模最大的学校在这而已
陕西没啥牛的，只是中国第一个国际大都会在这里而已
陕西没啥牛的，只是有个全世界唯一完整的城墙而已
陕西没啥牛的，只是中国道教理论的发源地而已
陕西没啥牛的，只是中国最大的清真大寺在这而已
陕西没啥牛的，只是大雁塔下有唐僧取回来的经书而已
陕西没啥牛的，只是中国最早走出国门的张骞是陕西人而已
陕西没啥牛的，只是丝绸之路的起点而已
陕西没啥牛的，只是世界上最大的佛塔地宫法门寺在这而已
陕西没啥牛的，只是中国历史上规模最大的帝王陵黄帝陵在这而已
陕西没啥牛的，只是世界上最早的“高速路”的秦直路在这而已
陕西没啥牛的，只是世界上最早的动物检疫法律出自这里而已
陕西没啥牛的，只是最早发现和使用石油的地方而已
陕西没啥牛的，只是世界上第一个人口过百万的城市而已
陕西没啥牛的，只是中国最早的佛经翻译基地在这而已
陕西没啥牛的，只是中国第一座遗址博物馆在西安半坡而已

mango

写滴好，继续关注！支持楼主！

qf99

(10)

最近发现新开了一家秦地味店，甚喜。
刚刚开业，装修一新，质朴无华，雪白的墙壁，桌子不错，凳子是比较简易的木凳，无靠背。

原来是一家兰州拉面，味道不怎么样。我就有些奇怪，随处可见的兰州拉面馆，为什么就参差不齐呢？
有的味道很正宗，让人去了还想再去。有的就不敢恭维了。

味道好不好，食客的嘴巴知道。

去了两次，向店主提了三条意见。

一是墙壁雪白，不妨考虑添加一些陕西的民俗画，既宣传秦风民俗的乡土文化，又是吸引人们的举措之一。

二是臊子面，份量多，价格不高，但是却并非正宗的臊子面，不如改为西红柿扯面更恰当。臊子面的酸辣香煎汪稀等特点是必不可少的。

三是面皮。看到墙壁上挂的菜谱上白纸片贴住了一道菜名，我马上就猜出是面皮。果然，店主说这里的面粉不太好，做出来的面皮是散的，很容易断成几节，只好作罢。我告诉他其实问题不大，不是北方的面粉，那也可以做面皮，当然就不能洗面筋了，否则面皮没有韧性也不筋道。

店主是位帅气的小伙子，很憨厚地笑着，让人一见就知道是位诚实的汉子。我说不好意思，总给你提意见，他挺高兴地告诉我客人的意见很重要。

不大的店，已经开始陆续有乡音响起来，老乡也多起来了。
山珍海味，不如家乡最简单的风味。
今后，广州又多了一处好去处。