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10个巨有用的生活小常识,很多人都不知道

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发表于 2022-9-22 20:25:31 | 显示全部楼层 |阅读模式

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指导审核专家:
贺青,中山大学附属第六医院消化内科、营养科主任医师
吴良才,中山大学附属第六医院皮肤科副主任医师


“高血压患者要补叶酸?”、“祛除大蒜味吃点什么管用?”、“青菜吃不够,肠子会被吃掉?”、“喝酸奶不能助消化,嚼口香糖可以?”


这10个巨有用的生活小常识,很多人活了半辈子还不知道!


1. 高血压患者要补叶酸


很多人知道孕妇需要补叶酸,高血压患者也需要补叶酸?


高血压和叶酸看似无关,实际上“H型高血压”要靠叶酸拯救。高血压+同型半胱氨酸升高又叫H型高血压,超过75%的高血压是H 型高血压。拿出你的体检报告看一看,同型半胱氨酸(HCY)的指标,超过15就是异常升高。



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《中国临床合理补充叶酸多学科专家共识》提出,补充叶酸是降低同型半胱氨酸,减少H型高血压伤害的重要途径。


2. 饭后喝酸奶不能助消化,嚼口香糖可以


饭后喝点酸奶能助消化?其实除了无糖酸奶大多数的酸奶含糖高,饭后吃是额外多摄入热量给胃增加负担。助消化的重任可以交给口香糖,嚼口香糖刺激唾液分泌,胃会被咀嚼动作骗到,加速蠕动促进胃酸分泌,帮助消化。


3. 祛除大蒜味吃点苹果就行


吃大蒜一时爽,吃完都不敢大口喘气,嘴里有蒜味吃点什么能去除呀?其实吃点苹果效果就不错!苹果中的酚类物质可以跟大蒜中散发异味的硫化物结合,变成没有气味或者有香味的物质。


4. 袋装&筒装薯片不只是包装不同


有没有发现,同个牌子相同口味的袋装和筒装薯片吃起来口感都不一样?


“袋装薯片”一般直接用土豆切片制成,更薄更脆,是真正的原切薯片。


“筒装薯片”一般是复合薯片,用土豆粉加上油和淀粉,进行一波操作后再切出薯片的形状,这样它们才能长相极度相似,整齐躺在薯片筒里。不管是哪种薯片,都不能多吃。



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5. 膳食纤维吃不够,肠子被吃掉


膳食纤维吃不够,肠子被吃掉?这是真的!


肠道里的益生菌是靠吃膳食纤维“维持生计”,你要是膳食纤维没吃够,益生菌会对你的肠子“磨刀霍霍”。顶级期刊《细胞》曾发表一项研究:低膳食纤维的饮食,会导致有益肠道的微生物降解肠道粘膜,使肠道失去保护屏障,有害病原菌会乘机入侵。


所以,平时不爱吃蔬菜水果的同学小心了~


6. 少吃盐=多补钙


你是重口味吗?如果你平时吃得比较咸,可能会缺钙哦~


因为肾脏每排出2300毫克钠(相当于 6 克盐),就会损失 40~60 毫克的钙,吃的盐越多钙损失的越多。如果是重口味又不重视补钙,那就会损失很多骨头里的钙。


所以,如果你是个重口味,到了一定年龄一定会缺钙。


7. 鹅肉升尿酸比海鲜还厉害


高尿酸人士的饮食禁忌清单必有海鲜和动物肝脏。其实鹅肉的嘌呤含量比很多的海鲜、动物肝脏还高,鹅肉吃得多,痛风来得早。



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8. 鸡蛋比茄子还吸油


很多人知道茄子吸油,实际上鸡蛋比茄子更吸油,鸡蛋才是真正的吸油高手。


鸡蛋含有丰富卵磷脂能妥妥的包裹住油脂,即使炒鸡蛋时多加点油也能被妥妥的吸光,吸了很多油吃起来也不会觉得油。


9. 冬枣比米饭热量还高


吃水果该不会还长胖了吧?错,冬枣比米饭热量还高。


冬枣的碳水化合物含量是30.5g/100g,实力碾压米饭(煮熟的米饭碳水化合物含量是25.9/100g),怕胖的每次吃冬枣最好不超过5颗。


10. 排骨比猪蹄还“肥”


大家对排骨的误解有多深,以至于酸评价瘦子时常说“看你都瘦成排骨了。来看看猪的各部位脂肪含量:



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排骨只是看起来瘦,实际脂肪含量比猪大肠、猪蹄还高,要想贴肥膘倒是可以多吃点。
<hr>本文首发于微信公号“中山六院”(gzzs6y),部分内容有删减,版权归原作者。
本文编辑:鲁洋 审稿主任:杨小明

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