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宁夏:年轻创业者深挖西北文化的“创意富矿”

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发表于 2022-9-18 12:44:02 | 显示全部楼层 |阅读模式

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在席美侬专为客人准备的“记忆相册”上,一名游客以图文方式分享了在银川两日游的美好经历。新华社记者谢建雯 摄

新华社银川3月13日电(记者艾福梅、谢建雯)枸杞、桂圆、小枣、葡萄干、茶叶,这是宁夏特色八宝茶的“标配”。而在宁夏吴忠市的一家八宝茶体验馆,“80后”店主丁长林会加上另外“二宝”——自制果酱和糖块。

“八宝茶是宁夏特色,传了一代又一代人。我现在一门心思想把它做出去,让更多外地人品尝到。”丁长林说。

今年30岁的丁长林初中毕业后就开始从事餐饮行业,如今主营八宝茶。他认为,宁夏八宝茶不仅沉淀了历史文化,还融入了健康理念。“八宝茶好就好在枸杞、桂圆等‘八宝’对身体有益,是养生茶。”

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丁长林在自家八宝茶体验馆中整理茶叶。新华社记者谢建雯 摄

吴忠是历代商贾往来的水旱码头,一直有“早饮一碗八宝茶”的说法。丁长林家传承了四代的老手艺是做羊杂,不过店里的八宝茶一直是他配制的,“只不过没当作成品卖”。

2015年,在一位致力于八宝茶传承的朋友邀请下,丁长林决定大胆尝试。凭着之前的餐饮经验,他对八宝茶进行了创新,现已在当地建起了八宝茶体验馆,还把宁夏八宝茶带出了国门,与马来西亚客户签了订单。

随着宁夏开展全域旅游,八宝茶作为旅游产品也引起了当地政府重视。吴忠市成立了八宝茶协会,还依托本地茶商打造了一条茶街。丁长林的店就开在这条茶街上,享受免三年房租的优惠。

“目前店里的18种八宝茶全是我调配的,经过中医认证后,销往北京、上海、广州、山东等地。”丁长林说,“春节前一个月卖了10多万元,今年我的目标是销售额达到300万元。”

和丁长林一样,银川市的“80后”创业者席美侬也在挖掘西北特色文化的商业潜力。学国画出身的她用200多幅油画、素描装饰了自己的民宿,其中不少都是宁夏风景写意。这些画作带给客人独特的文化体验。

“我们接待的大多是游客,奔着艺术来的也不少。”席美侬说,去年秋天她承办了南京艺术学院巡回展银川站展览,吸引许多艺术爱好者前来观展。有些人看到走廊里的20余幅贺兰山写生,还专门去爬了贺兰山,为之“画像”。

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席美侬为客人介绍挂满油画的主题房间。新华社记者谢建雯 摄

“不同于南方的山,精致秀美、只见树不见山,贺兰山裸露在外、山体结构清晰,这是让每位画家都兴奋的一点。”席美侬说,以后她还会多承接一些这样的画展,既能照顾自家生意,也能让更多人认识家乡。

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一名游客以宁夏独特的贺兰山岩画、岩羊为背景,将自己的住宿体验留在了“记忆相册”上。新华社记者谢建雯 摄

近年来,在宁夏,越来越多的年轻创业者,深挖地方特色文化,开发特色文创产品。他们有的将西北妇女擅长的剪纸做成贺卡、台历,有的将西北沙漠里的沙、黄河滩边的鹅卵石洗涤处理后做成沙画、石艺画,还有的提取西夏元素制作陶瓷茶具、书签文具、环保布袋等生活产品……

有文化底蕴的产品走得更远,丁长林也深知这点。目前,他正在为自己的八宝茶设计包装,宁夏的水洞沟、沙湖、黄沙古渡等景点将出现在新包装盒上。他希望宁夏美景能随着飘散的八宝茶香为更多人所知。

席美侬也有了新创意。“我打算通过手绘地图等产品制作文旅攻略,把宁夏值得一游的景点都标记出来,方便客人参考,更好地体验这里的风土人情。”她说。

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